Was ist montepulciano (rebsorte)?

Die Montepulciano-Rebsorte stammt aus Italien und ist eine rote Traube, die hauptsächlich in den Regionen Abruzzen und Marken angebaut wird. Sie ist nach der Stadt Montepulciano in der Toskana benannt, obwohl sie dort nicht häufig vorkommt.

Die Trauben der Montepulciano-Sorte ergeben kräftige, tanninreiche Rotweine mit einer dunklen Farbe und Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere. Dank ihrer hohen Säure und ihrem Körper eignen sich die Weine gut für eine Lagerung über mehrere Jahre.

Die Montepulciano-Traube wird oft allein vinifiziert, aber auch in Verschnitten verwendet, um anderen Rotweinen Körper und Struktur zu verleihen. Ein bekannter Verschnitt ist der "Montepulciano d'Abruzzo", der aus mindestens 85% Montepulciano-Trauben hergestellt wird und oft mit bis zu 15% Sangiovese ergänzt wird.

Die Montepulciano-Rebsorte ist in Italien sehr beliebt, aber auch international gewinnt sie zunehmend an Ansehen. Sie passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Bolognese-Sauce oder gereiftem Käse.